• Facebook Social Ikon
  • Instagram Social Ikon

Klassisk julbuffe', Pris 169kr/port

2 sorters sill, rödbetssallad, köttbullar, prinskorvar, julskinka, senap, nyvalls frestelse, ägghalvor

brysselkål, kokt potatis, nybakat bröd, smör & ost.

 

                                                          

Stora julbuffe', pris 298kr/pers

Brantevikssill, portvinssill, ägghalvor, gravad lax, rökt lax, 2 kalla såser, kokt potatis, rödbetssallad,

pastejtårta, kalvsylta, brysselkål, onsalakorv, smörgåsgurka, rödbetor, rödkål, julskinka, älgrostbiff, 

rökt hjort, pepparrotsröra, juliga revben, mimosasallad, potatissallad,

omelett med ädeloststuvad färsk svamp, bruna bönor, lagrad ost, vörtbröd,

risalamalta med hjortron, pepparkaks cheesecake.

  

Julbuffe' vegetarisk , Pris 198kr/port

Ägghalvor med mayonäs o dill, kokt potatis, soyabullar, vegetarisk julskinka, rödbetssallad,

brysselkål, senap, hjortronsås, lax/cournfileer, nybakat bröd, smör & ost (sill för den vill),

grönkålssallad, risalamalta med hjortron.

Nyvalls Julaftonsbord, Pris 459kr/port

Förbeställning till er som hellre vill pynta hemma än att laga mat! 

Det bästa av det bästa med våra egna favoriter, gäller för sällskap på min 6 pers.

På fatet:

Brantevikssill, Evas portvinssill, kallrökt lax från Korshags rökeri med sauce verte,

gravad lax med hovmästarsås, ägghalva med gourmet och stenbitsrom, skaldjurssallad,

älgrostbiff i tunna skivor med rårörda lingon, ört och roserubbad kalkonstek, 

senapsgriljerad julskinka, rödbetssallad, senap, 24mån lagrad Västerbottenost, nybakat vörtbröd, smör.

Småvarmt:

Nyvalls hembakade hjortfärsbullar, prinskorvar, hemkokt rödkål, Nyvalls frestelse, kokat Amadinepotatis, 

grillade julrevben på Nyvalls vis, omelett med ädeloststuvad färsk svamp.

Sött efter maten:

Risalamalta med hjortronsylt, saffrans cheececake

Jullandgång, Pris 89kr/port

En julig frestande landgång, välj vanligt vitt bröd eller vörtbröd.

Ägg med skaldjursröra, julskinka, senap, köttbullar, rödbetsallad, cheddarost, brieost, vindruvor.